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小沢 賢一(おざわ けんいち)


小沢 賢一(おざわ けんいち)の略歴

生年月日
1955年8月4日 千葉県柏市生まれ。
30歳(1985年)の頃
アウトドアが大好きで気が付くと,冬はたかつえスキー場(福島県南会津)の厨房の仕事。夏は牧場のバーベQや100人規模の食堂の仕事をしました。
39歳(1994年)の頃
独立して食堂(居酒屋)を経営する。スキーブームもありスキー客で大盛況!特にお好み焼きが大好評(有名)でした。
今の仕事(木工房)
食堂(居酒屋)を始めた時に予算の関係もあり、お店で使う椅子やテーブルは全て自分で作った。木工は独学であの当時から2012年現在で17年になります。





小沢 賢一(おざわ けんいち)の趣味

アウトドア
職歴(略歴)でも分かるように、街より郊外、ディスクワークよりハードワーク、とにかく体を動かす事が好きです。
もの作り(ハンドメイド)
食堂(居酒屋)時代の料理作り、現在の木工品作り。何れにしても「もの作り」が好きなようです。
お酒
お酒は、焼酎が好きです。5合/一回以内に抑えています。(本当です。)
たばこ
たばこは、紙巻タバコを愛用しています。フィルターも付くので吸いやすくなっています。
登山
国内では、富士山、南アルプス、北アルプス、八ヶ岳、その他の山に登っている。ヨーロッパのアルプスまで出かけた好きものです。
写真
登山に付きもの?の写真も好きで、特に高山植物が好きです。






小沢 賢一(おざわ けんいち)の人柄

性格
若いころは、無口、人見知り、頑固(ガンコ)でした。この頃は「ずいぶん丸くなった」と友人に言われます。木工職人には、この「ガンコ」さが必要なのかもしれません!
コンセプト
無垢材の木工品を制作し、お客様一人一人にご満足いただけるデザインをご提案させていただきます。お客様の顔の見える物づくり。注文主の顔を思い出しながら、ひとりひとりに合った物づくりをします。
こだわり
木工房PUUでは私、小沢賢一が一つ一つ丁寧に作品を制作しています。一人でコツコツと製作しておりますので多少の時間はかかりますが、全て小沢の手作りです。「一人で創る」が私のこだわりです。
友人
友人は、全国にたくさんいます。一度知合いになり気が合うと長いお付き合いになるようです。毎年どんどん増えています。ありがたいことです。






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